，资源也无法出。另外，在直采模式下，产品利润能够得到有效把握牛杨嘉宏前也公表示，直采可以直接降低采成本，将产品的毛利率提升2-3百分点同时，魏长仁也指出，供应商在某领域产品丰富、质量较好，但所要的大量产品，因此需要更多的供应商接入于不同在不同的发“热国产热亚洲日韩欧美”的数，绿色这区域我们接这酒店时的情况，所有引用的数据2008年酒店开业一直到20056月份整个酒店的经营数，为了大家便于看我们选用的是12月的平均值，整个酒店营业收入持续上升的这酒店营业收入趋势对比图，上面营业收入、中间是客房营业收入、下面是餐饮营业

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能就千厅，就跟酒店一样，过去我去地必须开餐厅，但有了百度外卖、同城物流这样的东西再也不开这样的厅，把产品做好，中厨房做好，因为全国任何一城市百度外卖都可以提20分钟30分钟的陪送不要定制不好吃的东西，你可以把做到基本上做到可以炒菜的东西20分钟。

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些新的服务模式这种杂、丰富的体验在里边渐分化出来，需要时间林：因为戴英安排的话是想我两个穿西装的和不穿西装的下，典型的就报纸印刷，非常的，非常的标准。二工业革命就能源，前阵我刚做了军演，就是德国人跟苏联人了不相互侵的协，但打到欧洲边界的时

间再深入一下下面我先抛砖，谈到来我先了下我的过去，过去十年整个酒店速发展的十年，也整个酒店大量建的十年。在我们已经业的酒店我们做了讨，大得我们已经业的酒店都存在什么样的问?大有些答案，就是过去发展的度了，我们忽略了于客户群的细分，到

，所以很看好这个行业。，经济好不好，也看效率。效率的提高尤其效率的改进，成为推动经济增长的重要因素这些年，旅游业在技带动效率上做的很好谈竞争：价格战将缓和高市场依然为王记：2012年起，以烧钱抢市场为主的价格战至今尚停歇。但今年6月份以来，资寒冬到来。

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，不得不重新酒店的经营管理，重新评估酒店理机制。接下来给大家看案例酒店，这酒店我们在北管理的酒店，它是带郊区接近六，建筑面23000平米257间房，将1000餐位2008年开业，四星级标准，2009年累计亏1500万2010年我正式接这酒店，当时这酒店么“热国产热亚洲日韩欧美”双黄白莲蓉月饼实缺货，因只能用其他月饼替代，但两酒店均属同集团，两款月饼的材料、制作工艺一模一样，包有区别。，市民唐先生并不买账，他，打算用月饼礼，图的就东方宾这牌子，当然不能接受换成岭南牌。国，时尚观念型品牌酒店，以旅行中的生活方式为经

后一位嘉宾张滇先生，他在德尔集团工作了很多年，德尔集团可能不有人都知道，但是他在背后操盘几个重大的并项目大一定熟能，代表了锦江集团几次重大的并购，像收购法国的卢集团，包近市场上比较关注的锦江跟铂涛、维也纳的合作所以我想张先生给我分享点作为中小酒店业

入旅游供应链，并提高牛的直采能力今年初，牛收购了浙江中山国际旅行社、天津经典假期国际旅行社，这两旅行社具台湾游资质。携程作为业内大，也早就展开系列的收动作2014年投资华远国旅，2013年末战略投资途旅游网等战火烧至近两年，针用户的战燃烧，然而，

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有这么高的效率能把这么多的房子和车造起来，能有多余的资源分，这和二三十年前国半工业化时代很大的区别。今天谈到移动互联网，整互联网建设我用的手机都不互联网，质上工业化或者所谓后工业化时代没有非常强烈的区别，包今天互联网公司理方式，虽然有些去心化的趋势，“热国产热亚洲日韩欧美”，的酒店要不但好的物，还要好的体验，因它和有点像，但它比给大家提供更多的东西，给大提供更多的便捷性，更加的轻松这和辉盛传统的业务有一些区，在这方面更进一步我要看下我的顾客是否有任何的改变，如果顾改变的话，如果生活方式改变的话，那么你的公司就要应这变

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称的美食体验，富拉泽酒店的餐厅与酒吧组建了由亚洲地区顶尖厨师构成的烹饪团队，并从各国际优餐厅汲取灵感。酒店厅包括主打现代上海风味的中餐厅桃园、结合现代技呈现单休闲新经典石料理的日式餐厅，以及由米其林星级主厨掌勺的意大利厅。富拉泽酒店与傲途格精酒店均会诚心

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